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Código do produto: 2111270527
Glicerina Bidestilada
A Glicerina Bidestilada é encontrada naturalmente em gorduras e óleos de origem vegetal e sofre processo de bidestilação para chegar a um grau de grande refinação, o que lhe dá uma transparência e sabor adocicado característicos.
Sua função específica é agir como umectante, isto é retém a carga de umidade de determinados meios, retardando o processo de ressecamento por evaporação normal ou por tempo de estocagem. É muito utilizada em balas, caramelos e similares, bombons e similares, chocolate, frutas desidratadas, gelados, recheios, revestimentos de bombons e similares, e diversos produtos de confeitaria, inclusive Marshmallow e no Glace para endurecer.
Características:
Conteúdo:
Tamanho Aproximado:
*Imagem meramente ilustrativas. A cor do produto pode variar de acordo com as configurações do seu computador.
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